Het kook- en grill virus is mede door de komst van de Patton Kamado nu toch ook echt in Nederland toegeslagen met de mooiste bereidingen van o.a. picanha, Angus beef, tomahawk en velerlei vis, groente en zelfs vega experimenten op de grill.
Neem dan ook geen genoegen met zomaar een Kamado, maar kies voor de Patton #1 Premium Kamado, welke al zo’n tien jaar de trend zet binnen de culinaire barbecue wereld.
De Patton Kamado is al vaak gekopieerd, maar mogen zeker stellen nog nooit eerder geëvenaard ! Vanwege zijn hoogwaardige kwaliteit en afwerking, maar zeker ook de toevoeging van opvallende en bovenal praktische accessoires, maakt Patton steeds opnieuw het verschil in de markt van de keramische barbecues.
Patton tilt de Kamado voor komende jaar zo waar naar een nog hoger niveau vanwege de standaard toevoeging van de Bluetooth VI Smart kerntemperatuur meter v.z.v. high-end full colour LED display, waarbij je op afstand tot maar liefst zes gerechten kunt monitoren op jouw IOS of Android device (telefoon en/of tablet).
De Patton #1 Premium Kamado 21 inch “Meat & Pizza edition” is dankzij het aangepaste deksel met RVS pizza deur, tevens als pizza oven te gebruiken, waarmee dit model Kamado de meest uitgebreide keramische barbecue in zijn soort is. Bij dit model worden ook nog eens standaard de zgn. heat deflector (voor indirect grillen), pizza steen en elevator set bijgeleverd welke tevens als heat deflector (converter) gebruikt kunnen worden.
Daarnaast beschikt deze Kamado over tweevoudige LED verlichting geïntegreerd in het handvat, zodat je ook tijdens schemer/donker jouw gerecht nog altijd ziet, en “last but not least” de nieuwe forse XL deksel thermometer welke er voor zorgt dat je de temperatuur in de Kamado altijd helder en duidelijk kunt aflezen. Daarnaast is deze Patton thermometer tevens te kalibreren zodat je altijd kunt vertrouwen op de juiste temperatuur weergave.
Kenmerken:
• Uitvoering 21”; Diameter grilloppervlak 47 cm.
• Kleur: Zwart geëmailleerd.
• Hoogwaardig geglazuurd industrieel (cordoriet) Keramiek, welke bestand is tot temperaturen van zo’n 1.000 graden Celsius.
• Dankzij de keramische schaal en gecontroleerde luchtstroom wordt het vlees of ander gerecht sappiger en malser dan in welke andere stalen barbecue ook, waarmee uitdroging wordt voorkomen !
• Vanwege het ventilatierooster aan de onderzijde i.c.m. met de zgn. margrietschijf / top vent aan de bovenzijde is de temperatuur uitermate goed te controleren en in te regelen.
• 21” uitvoering standaard uitgevoerd met degelijk en verrijdbaar zwart powdercoated onderstel
• Middels de luxe XL thermometer incl. kalibratie functie op het deksel, is de temperatuur goed te volgen en ben je altijd verzekerd van de juiste temperatuur weergave.
• Incl. geïntegreerde LED verlichting (incl. batterijen) in de handgreep om goed zicht te hebben op het grillrooster in de avond en schemer, zodat het garingsproces goed gevolgd kan worden.
• Garantie: 20 jaar (limited Kamado)
• Standaard geleverd incl. Patton Bluetooth VI Smart thermometer incl. 6 RVS probes.
De Patton smart thermometer maakt middels Bluetooth contact met je smartphone of tablet. Download de gratis app uit de Appstore of Google Play Store en koppel deze aan je Patton Bluetooth Smart Thermometer, waarna je de temperatuur van je gerecht op afstand kunt volgen.
Technische informatie:
• Bluetooth Smart (4.0)
• Geschikt voor iPad (mini, 3e generatie en nieuwer)
• Geschikt voor iPhone 4S en nieuwer, iPod Touch 5e generatie en nieuwer
• Geschikt voor Android Smart devices met Bluetooth 4.0 / 4.3 en nieuwer
• Bereik tot ca. 10 mtr.
• 2 x AA - Penlite batterij (niet meegeleverd)
• Incl. 6 st. demontabele 1.10 mtr. kabel incl. 10 cm. en 6 st. RVS sonde
• Temperatuur bereik: -30 tot +300 Graden Celsius
• Touchscreen LED full colour display incl. backlight.
• Camera functie waarmee je jouw mooiste gerechten of wel (BBQ) gezelligheid kunt fotograferen, en deze middels de social media share-functie zou kunnen delen..
• Bediening middels “SmartThermo” app via jouw (mobile) device naar keuze.
Herkomst / algemene kenmerken:
Kamado is het Japanse woord voor ‘kachel’ of ‘fornuis”.
Archeologen hebben ontdekt dat de eerst gevonden resten van de huidige Kamado modellen zo’n 4.000 jaar oud zijn, en sindsdien is deze barbecue geëvolueerd tot een culinaire alleskunner in menig Michelin sterren restaurant.
Vanwege de uitstekende warmte isolerende eigenschappen van de keramische schaal, blijven vleessappen als bij geen enkel andere barbecue behouden, en kan men vanwege de precieze controle van de luchtstroom naast grillen en roken, tevens denken aan het bakken van pizza’s, maar bijvoorbeeld ook overheerlijke flammkuchen en zelfs brood.
Niet eerder kwam een gerecht beter en smaakvoller van de barbecue, en gaat de Patton #1 Premium Kamado verder waar een andere barbecue ophoudt !