Combisteel Sous-Vide 1/1GN Horeca Kwaliteit

Combisteel Sous-Vide 1/1GN Horeca Kwaliteit

Sous-vide is n vacuüm koken. Tijdens sous-vide koken verpak je etenswaren vacuüm in een speciale zak die je verwarmt in een waterbad. In dit bad kan je allerlei ingrediënten, zoals vlees, vis, maar ook groenten op een constante temperatuur laten garen.


Specificaties



Breedte (mm)
620
Diepte (mm)
360
Hoogte (mm)
280
Materiaal
Rvs Aisi 201
Spanning (Volt)
230
El. vermogen(kW)
0.7




Temp.bereik(°C)
30-95
Inh. Bruto (Ltr)
24
Inh. aantal GN
1/1GN
Pakketpost
Ja
Gewicht bruto (kg)
14