Wil je heerlijke gerechten maken? Vlees wat perfect gaar is? Dan is de Franse kookstijl sous vide perfect voor jou! Sous vide koken is een techniek waarbij vacuümverpakt voedsel op een constante, relatief lage temperatuur voor lange tijd in een waterbad wordt gegaard. Sous vide is een Frans begrip dat letterlijk ‘onder vacuüm’ betekent. Sous vide leent zich uitstekend voor het bereiden van vlees, vis, gevogelte, groente, fruit, desserts, oliën en zélfs alcoholische drank.
Eenvoudig in gebruik
Sous-vide garen met de KitchenPrince Sous Vide Stick is een fluitje van een cent. Je stelt de gewenste temperatuur en tijd in en plaats vervolgens de Stick in het water bij de zak met vlees. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is afwachten! De KitchenPrince Sous Vide Stick neemt je al het werk uit handen!
Met de handige LED indicatie strip zie je in één oogopslag in welke fase van het garen de Stick zich bevind. Is de LED strip roze? Dan is de Stick bezig met het verwarmen van het water naar de gewenste temperatuur. Als de strip groen kleurt, dan is de gewenste temperatuur bereikt en is de Stick aan het garen totdat de timer afloopt. Kleur de strip blauw? Dan is het vlees klaar met garen, eet smakelijk!
Garen op precies de juiste temperatuur
De KitchenPrince Sous Vide Stick heeft een vermogen van wel 1100W. Ook is de temperatuur uiterst precies in te stellen. Het bereik van de Stick ligt tussen de 0℃ en 99℃. Je kunt ook de tijd zeer precies instellen, van 1 seconde tot 100 uur!
Veiligheid
De Stick van KitchenPrince is zeer veilig in gebruik. Het apparaat is uiterst zorgvuldig getest en beschikt over een CE markering. Ook beschikt de Stick over DryBurning Protection. Dit zorgt ervoor dat de Stick automatisch uitschakelt wanneer het waterniveau te laag wordt. Hiermee voorkom je dat er brand kan ontstaan.
Specificaties
- Vermogen: 1100W.
- Temperatuurbereik: 0℃ - 99℃.
- Tijdsinstelling: 00:01 - 99:59.
- DryBurning Protection.
- LED Indicatiestrip.