Wartmann 1507 - Sous vide stick

'Onder vacuüm', dat betekent Sous Vide. Door het product vacuüm te verpakken verliest het nauwelijks zijn smaakstoffen. Je kunt het ingrediënt ook juist extra smaak geven door kruiden of een marinade toe te voegen. Vacumeer het voedsel, leg de vacuümzak in het voorverwarmde water en stel de timer in. Doordat het vlees in een afgesloten zak gaart, hebben factoren van buitenaf geen invloed.

Sous-Vide Circulator van Wartmann met 100 marmelot sous-vide zakken

Met de sous-vide circulator van Wartmann heeft u geen grote, ongemakkelijke sous-vide machine meer nodig. U bevestigt de circulator met de gemakkelijke sluiting aan de pan of het waterbad en zodoende kunt u via het LCD touch control systeem nauwkeurig de temperatuur van het water bepalen. Zodoende heeft u zelf de controle over de temperatuur welke kan oplopen tot een maximum van 95 graden Celsius of 205 Fahrenheit en is de timer in te stellen tot maar liefst 99 uur. Bovendien is de circulator compact, licht van gewicht en dus ook nog eens makkelijk op te ruimen.

Gebruik de circulator in combinatie met de vacumeermachine van Wartmann en binnen no time heeft u een perfect bereide, gezonde sous-vide maaltijd op tafel.

U krijgt bij de sous-vide staaf een 100 stuks marmelot sous-vide vacuumzakken (50 stuks van 20x30cm en 50stuks van 16x25cm), zodat u direct aan de slag kunt gaan.